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清蒸小鮑魚 の一人食

2020-03-16

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\小鮑魚個小蔥大蒜瓣植物油(我的是橄欖油)醬油(我的是味極鮮)步骤、小鮑魚洗淨,用小刀把肉挖出來,洗乾淨,反著放在殼裡(殺生了 )、生的小鮑魚放在盤子里,放在電飯鍋裡面蒸熟 說蒸分鐘就可以了,我第一次弄,怕不熟,不過時間太久的話,肉就老了吧 將蒸熟的小鮑魚拿出來,倒掉鍋裡的水,擦乾淨,倒油(因為只有一個電飯鍋)、這個時候熱油,開始切蔥花、蒜蓉,也可以放點香菜、辣椒之類,看自己喜歡,總之切成末末 將各種香料放入油里,霹靂巴拉炸出香味 把鍋裡的熱油連蔥蒜一起澆到小鮑魚上,淋一點醬油,搞掂!、關於剩下的一點油還有香料雜碎,直接用來炒剩飯了,所以鍋子最後乾乾淨淨,不浪費~~如果冷了可以最後搞掂之後再蒸一下,不過鑒於我只有一個電飯鍋,就不麻煩了 清蒸小鮑魚 の一人食

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