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美国家常菜 精美蔬菜沙拉

2020-03-24

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蔬菜沙拉原料

高丽菜1/4个(又称包心菜或卷心菜)、紫绀蓝菜若干片、胡萝卜1/2根、洋葱少许、牛奶两勺、美奶滋酱两勺(mayonnaise)、黑胡椒粉,盐,细砂糖,白醋、柠檬半个挤汁少许;

美国家常菜 精美蔬菜沙拉

美国家常菜 精美蔬菜沙拉

步骤:

1. 高丽菜,紫绀蓝菜,胡萝卜分别洗净,开水快速穿烫,漓干水分;

2. 上述材料分别切细丝,洋葱切细末,全部放入容器中,拌匀;

3. 加入少许盐,黑胡椒粉,细砂糖调味,拌匀;

4. 加入美奶滋酱,牛奶,柠檬汁,白醋(一小勺)拌匀;

5. 加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用

小提醒:

1. 不喜洋葱者可省略;

2. 因为基本属于生食蔬菜,最好开水稍稍穿烫消毒;

3. 若图省事,将材料切好后,直接拌入千岛酱口味也不错;

4. 如果大人食用,可加入一小勺日式芥末酱提味

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