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抹茶蜜豆麻薯面包怎么做 抹茶蜜豆麻薯面包的做法

2020-03-24

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抹茶的香,蜜豆的甜,麻薯的弹,这款和风面包的美好吃了才知道~最近迷上了各种麻薯的类似做法,和我一起做起来吧简单着呢抹茶蜜豆麻薯面包怎么做准备材料:高筋面粉克,抹茶粉克,奶粉克,细砂糖克,黄油克,酵母克,水克,盐克,抹茶粉克——面团玉米淀粉克,糯米粉克,黄油克,牛奶克,细砂糖克——麻薯蜜豆适量,约克步骤:先蒸麻薯:玉米淀粉克,糯米粉克,牛奶克,细砂糖克混合均匀,大火蒸分钟左右,到没有水分,然后拿下来放凉,麻薯蒸完到凉要等等,等的我很心焦,所以放在第一步做将面团材料中除了抹茶粉之外其他的材料混合成面团,然后均分为,其中一份加入抹茶粉,将面团揉至扩展阶段室温度发酵分钟左右,到。

倍大将发酵完成的面团,每个分成等份,排气,滚圆,盖上保鲜膜,静置分钟左右这时候麻薯应该凉的差不多了,将软化的黄油揉进麻薯,全部揉进去哦把麻薯擀成长方形,厚度约.厘米,三等分拿出一个白色面团,擀成比麻薯大的长条状,将麻薯放在白色面团上,铺上蜜豆,抹茶面团和麻薯的大小一样,铺在蜜豆上。

如图从上到下,将面团收紧,两边也收紧,烤的时候不会溢出来。

一共可以做三个面包度发酵到倍大,如果烤箱没有发酵功能,在室温发酵,盖上一层湿布在三个面包上均匀撒上一层面粉,用割刀割出自己喜欢的样子,烤箱预热度,中层烤分钟左右。

烤到面包上色即可。

放凉后就可以吃啦弹的夹心太美好了哦~~喜欢抹茶的小仙女可以看抹茶奶冻的做法,不需要烤箱,非常简单哦

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