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麻酱肥牛 拌面

2020-03-24

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“是我们家常备的场食材,爆炒、涮火锅、酸肥牛、肥牛金针菇卷,不但好吃做法多,操作起来也很快手,日常三餐特别合适;过年的时候也能做成一道美味又好看的大菜!小贴士、肥牛煮的时间不要过长,沸水里汆烫秒即可 澥麻酱要分次加入温水,水被吸收后再加入下一次 这次用的乌冬面,也可以换成其他能做拌面的面条 如果是不含盐的,可以在煮面汤里加入适量盐 如果清爽劲道的面条,可以煮好后过次水 主料:肥牛克,乌冬面克,金针菇克,白芝麻酱克,温水克辅料:酱油克蒜泥克醋克芝麻油克红油克红、绿尖椒克番茄丁克香菜碎克白芝麻克盐克麻酱肥牛拌面的做法食材集体照~番茄、红绿尖椒切小丁,香菜切碎 里分次加入温水,等水被吸收后再加入下一次,慢慢搅拌把麻酱澥开 开的麻酱里加入酱油、醋、蒜泥、芝麻油、盐,喜欢辣的可以放入适量小米辣碎,混合均匀 菇切去根蒂部分,反复用清水洗净,放入沸水里汆烫、分钟,盛出备用 室温下解冻后,放入沸水里汆烫秒左右 出备用 用的乌冬面,也可以换成其他能做拌面的面条 上码放好肥牛、金针菇 肥牛拌面成品图麻酱肥牛 拌面

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