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柳州螺蛳粉的营养价值

2020-03-24

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文章目录一、柳州螺蛳粉的营养价值二、柳州螺蛳粉的热量三、柳州螺蛳粉的宜忌人群柳州螺蛳粉的营养价值螺的营养价值很高具有食用的价值同时花螺还具有一定的保健的效果具有滋阴明目的作用还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变需要引起我们的重视。

螺肉含有丰富的维生素、蛋白质、铁和钙对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用食用田螺对狐臭有显著疗效。

田螺还有醒酒的作用。

螺主要有海螺和江河螺之分我们这里所说的螺蛳主要是生活在江河湖泊中的螺。

买过螺蛳的人一定知道螺蛳的价格并不是非常的贵只要买一点就可以烧个一大碗非常的便宜。

但是螺蛳所蕴含的营养价值却是非常高的。

钙质螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的每克的螺蛳中含有大约毫克的钙质这在很多食物中算是含量比较高的了所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。

矿物质螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的有磷、镁、硒、铁、钾、铜等这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等而这些矿物质元素人体自身是无法合成的所以适当的吃一些螺蛳可以帮助我们补充矿物质元素。

蛋白质螺蛳中的蛋白质含量并不算太高每克的螺蛳中仅有.克的蛋白质但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等其中有些氨基酸人体自身是无法合成的被称为是必需氨基酸所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。

柳州螺蛳粉的热量营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.柳州螺蛳粉的宜忌人群由于螺性大寒所以凡脾胃虚寒、风寒感冒期间、便溏腹泻、女子行经期间及妇人产后忌食。

急性肠炎患者应暂时禁食使肠道休息或食细软少油的饮食慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食不宜食用多油滑肠的食物。

田螺富含油质可滑肠导泻。

所以春季急、慢性肠炎患者忌食用田螺。

柳州螺蛳粉的营养价值

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