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油炸狼牙土豆的家常做法

2020-03-24

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rr狼牙土豆的家常做法r准备食材, (削皮洗净,葱、蒜、折耳根、大头菜丝洗净)rr将土豆切成厘米左右的厚片再用专门切土豆花的刀切成条, (五金店或超市都有卖)rrr将切好的土豆条洗净放入大碗中用冷水浸泡, rr葱切葱花,蒜瓣蒜末,大头菜丝切成很小的颗粒状,折耳根切厘米左右的小节, rr浸泡好的土豆条用漏勺舀起来沥干水分, rr内倒入一斤生菜籽油,开大火, rr油烧至八成熟时(油冒烟,泡散完)倒入沥干水分的土豆条,大火炸至七分钟, rr炸好的土豆条用漏勺盛到碗中, rr在碗中放入切好的蒜末、葱花、折耳根、大头菜粒、盐、味精、鸡精、花椒面、干海椒面、孜然、花生油、香油, rr均匀,装盘, 撒上熟芝麻和剩下的葱花, ,好香好辣好麻的土豆,不过我是四川妹子我不怕,哈哈!rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

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